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  食品名称  
食品分类号13.01.03
食品名称特殊医学用途婴儿配方食品
食品名称描述指针对患有特殊紊乱、疾病或医疗状况等特殊医学状况婴儿的营养需求而设计制成的粉状或液态配方食品。在医生或临床营养师的指导下,单独食用或与其它食物配合食用时,其能量和营养成分能够满足0月龄~6月龄特殊医学状况婴儿的生长发育需求。
名称描述来源GB 25596-2010 食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则
相关食品标准GB 25596-2010 食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则
添加剂功能最大使用量/(g/kg) CNS号INS号备注
黄原胶(又名汉生胶)稳定剂、增稠剂9.020.009415使用量仅限粉状产品,液态产品按照稀释倍数折算
辛烯基琥珀酸淀粉钠乳化剂,其他150.010.0301450使用量仅限粉状产品,液态产品按照稀释倍数折算
磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙酸度调节剂1.001.106,15.008,15.004,15.007,15.010, 06.008,15.009,06.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016338,450i,450iii, 341i,340i,342ii,340ii,341ii,341iii,340iii,339iii,452i,451i,339i,339ii,450(v),450(ii),452(ii),450(vii)仅限使用磷酸氢钙、磷酸二氢钠,可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计。
磷酸用于酸度调节剂时,即食状态,最大使用量以磷酸根(PO43-)计。【2018年3月1日由关于食品工业用酶制剂新品种果糖基转移酶(又名β-果糖基转移酶)和食品添加剂单,双甘油脂肪酸酯等7种扩大使用范围的公告(2018年 第2号)增补。】
上级分类赋予的允许使用的食品添加剂
单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸)乳化剂按生产需要适量使用10.006471
槐豆胶(又名刺槐豆胶)增稠剂7.020.023410
卡拉胶乳化剂、稳定剂、增稠剂0.3 g/L20.007407以即食状态食品中的使用量计
抗坏血酸棕榈酸酯抗氧化剂0.0504.011304以脂肪中抗坏血酸计
磷脂抗氧化剂、乳化剂按生产需要适量使用04.010322
柠檬酸及其钠盐、钾盐酸度调节剂按生产需要适量使用01.101,01.303,01.304330,331iii,332ii
柠檬酸脂肪酸甘油酯乳化剂24.010.032472c
氢氧化钙酸度调节剂按生产需要适量使用01.202526
氢氧化钾酸度调节剂按生产需要适量使用01.203525
乳酸酸度调节剂按生产需要适量使用01.102270
碳酸钾酸度调节剂按生产需要适量使用01.301501i
碳酸氢钾酸度调节剂按生产需要适量使用01.307501ii
异构化乳糖液其他15.000.003
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