序号 | 添加剂中文名称 | 添加剂英文名称 | CNS号 | INS号 | 功能 | ||||
9 | 阿拉伯胶 | arabic gum | 20.008 | 414 | 增稠剂 | ||||
20 | 瓜尔胶 | guar gum | 20.025 | 412 | 增稠剂 | ||||
21 | 果胶 | pectins | 20.006 | 440 | 增稠剂 | ||||
24 | 槐豆胶(刺槐豆胶) | Carob bean gum | 20.023 | 410 | 增稠剂 | ||||
25 | 黄原胶(汉生胶) | xanthan gum | 20.009 | 415 | 增稠剂 | ||||
27 | 结冷胶 | gellan gum | 20.027 | 418 | 增稠剂 | ||||
30 | 卡拉胶 | carrageenan | 20.007 | 407 | 增稠剂 | ||||
40 | 明胶 | gelatin | 20.002 | — | 增稠剂 | ||||
(共1页/8条记录,本页8条) | |||||||||
备注:a 生产菌株分别为Moniliella pollinis ,Trichosporonides megachiliensis 和解脂假丝酵母Candida lipolytica b 添加阿斯巴甜之食品应标明:"阿斯巴甜(含苯丙氨酸)" |