您所在的位置：
首页
>GB 2760-2007 查询系统>
食品中允许使用的添加剂及使用量查询
| 食品分类号：05.01 | 食品名称/分类：可可制品、巧克力和巧克力制品，包括类巧克力和代巧克力 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 海藻酸丙二醇醋 | 增稠剂、乳化剂、稳定剂 | |||
| 聚甘油蓖麻醇酯 | 乳化剂、稳定剂 | |||
| 聚甘油脂肪醇酯（聚甘油单硬脂酸酯，聚甘油单油酸酯） | 乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂 | |||
| 辣椒红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20),山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40)，山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60),山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65)，山梨醇酐油酸酯（又名司盘80) | 乳化剂 | |||
| 紫胶（又名虫胶） | 被膜剂、胶姆糖基础剂 | |||
| 
