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>GB 2760-2007 查询系统>
食品中允许使用的添加剂及使用量查询
| 食品分类号：03.01 | 食品名称/分类：冰淇淋类 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 海藻酸丙二醇酯 | 增稠剂、乳化剂、稳定剂 | |||
| 焦磷酸钠 | 水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂 | |||
| 六偏磷酸钠 | 水分保持剂、乳化剂、酸度调节剂 | |||
| 经丙基淀粉 | 增稠剂、膨松剂、乳化剂、稳定剂 | |||
| 三聚甘油单硬脂酸酯 | 乳化剂、消泡剂 | |||
| 三聚磷酸钠 | 水分保持剂 | |||
| 山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20),山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40)，山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60),山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65)，山梨醇酐油酸酯（又名司盘80) | 乳化剂 | |||
| 羧甲基淀粉钠 | 增稠剂 | |||
| 田菁胶 | 增稠剂 | |||
| 辛，癸酸甘油酯 | 乳化剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 亚麻籽胶（又名富兰克胶） | 增稠剂 | |||
| 皂荚糖胶 | 增稠剂 | |||
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