GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准

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红花黄

中文名称	红花黄
英文名称	carthamins yellow
CNS号	08.103
INS号	—
功能	着色剂
备注

红花黄允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量

食品分类号	食品名称	最大使用量(g/kg)	备注
03.0	冷冻饮品（03.04食用冰除外）	0.5	03.04食用冰除外。
03.01	冰淇淋、雪糕类	0.5	03.04食用冰除外。
03.02	--	0.5	03.04食用冰除外。
03.03	风味冰、冰棍类	0.5	03.04食用冰除外。
03.05	其他冷冻饮品	0.5	03.04食用冰除外。
04.01.02.04	水果罐头	0.2
04.01.02.08	蜜饯凉果	0.2
04.01.02.08.01	蜜饯类	0.2
04.01.02.08.02	凉果类	0.2
04.01.02.08.03	果脯类	0.2
04.01.02.08.04	话化类	0.2
04.01.02.08.05	果糕类	0.2
04.01.02.09	装饰性果蔬	0.2
04.02.02.03	腌渍的蔬菜	0.5
04.02.02.04	蔬菜罐头	0.2
04.05.02.01	熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类）	0.5	仅限油炸坚果与籽类
04.05.02.01.01	带壳熟制坚果与籽类	0.5	仅限油炸坚果与籽类
04.05.02.01.02	脱壳熟制坚果与籽类	0.5	仅限油炸坚果与籽类
05.02	糖果	0.2
05.02.01	胶基糖果	0.2
05.02.02	除胶基糖果以外的其他糖果	0.2
06.04.02.01	杂粮罐头	0.2
06.07	方便米面制品	0.5
06.10	粮食制品馅料	0.5
07.02.04	糕点上彩装	0.2
08.02.02	腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）	0.5
12.0	调味品（12.01盐及代盐制品除外）	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.02	鲜味剂和助鲜剂	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.03	醋	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.03.01	酿造食醋	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.03.02	配制食醋	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.04	酱油	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.04.01	酿造酱油	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.04.02	配制酱油	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.05	酱及酱制品	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.05.01	酿造酱	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.05.02	配制酱	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.06	--	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.07	料酒及制品	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.08	--	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.10	复合调味料	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.10.01	固体复合调味料	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.10.01.01	固体汤料	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.10.01.02	鸡精、鸡粉	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.10.01.03	其他固体复合调味料	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.10.02	半固体复合调味料	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.10.02.01	蛋黄酱、沙拉酱	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.10.02.02	以动物性原料为基料的调味酱	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.10.02.03	以蔬菜为基料的调味酱	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.10.02.04	其他半固体复合调味料	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.10.03	液体复合调味料（不包括12.03，12.04）	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.10.03.01	浓缩汤（罐装、瓶装）	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.10.03.02	肉汤、骨汤	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.10.03.03	调味清汁	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.10.03.04	蚝油、虾油、鱼露等	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
12.11	其他调味料	0.5	12.01盐及代盐制品除外。
14.02.03	果蔬汁（浆）类饮料	0.2	固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04	碳酸饮料	0.2	固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.01	可乐型碳酸饮料	0.2	固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.02	其他型碳酸饮料	0.2	固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.08	风味饮料（仅限果味饮料）	0.2	仅限果味饮料。固体饮料按稀释倍数增加使用量
15.02	配制酒	0.2
16.01	果冻	0.2	如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量
16.06	膨化食品	0.5

红花黄来源于相应液体饮料按稀释倍数增加使用量

食品分类号	食品名称	最大使用量(g/kg)	备注
14.06.04.02	果蔬固体饮料	0.2	固体饮料按稀释倍数增加使用量限量数据来源于: 果蔬汁（浆）类饮料
14.06.04.05.01	果味风味固体饮料	0.2	仅限果味饮料。固体饮料按稀释倍数增加使用量限量数据来源于: 风味饮料（仅限果味饮料）
14.06.04.07	固体碳酸饮料	0.2	固体饮料按稀释倍数增加使用量限量数据来源于: 碳酸饮料
14.06.04.07.01	可乐型固体碳酸饮料	0.2	固体饮料按稀释倍数增加使用量限量数据来源于: 碳酸饮料
14.06.04.07.02	其他型固体碳酸饮料	0.2	固体饮料按稀释倍数增加使用量限量数据来源于: 碳酸饮料

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