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  加工助剂查询
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 氨水(包括液氨)ammonia 在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 甘油(又名丙三醇)glycerine (glycerol)在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 丙酮acetone在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 丙烷propane在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 单,双甘油脂肪酸酯mono-and diglycerides of fatty acids在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 氮气nitrogen在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 二氧化硅silicon dioxide在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 二氧化碳carbon dioxide 在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 硅藻土diatomaceous earth在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 过氧化氢hydrogen peroxide在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 活性炭activated carbon 在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 磷脂phospholipid在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 硫酸钙calcium sulfate在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 硫酸镁magnesium sulfate 在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 硫酸钠sodium sulfate 在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 氯化铵ammonium chloride 在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 氯化钙calcium chloride 在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 氯化钾potassium chloride 在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 柠檬酸citric acid在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 氢气hydrogen在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 氢氧化钙calcium hydroxide 在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 氢氧化钾potassium hydroxide 在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 氢氧化钠sodium hydroxide 在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 乳酸lactic acid在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 硅酸镁magnesium silicate在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 碳酸钙(包括轻质和重质碳酸钙)calcium carbonate(light, heavy) 在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 碳酸钾potassium carbonate 在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 碳酸镁(包括轻质和重质碳酸镁)magnesium carbonate (light, heavy)在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 碳酸钠sodium carbonate 在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 碳酸氢钾potassium hydrogen carbonate 在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 碳酸氢钠sodium hydrogen carbonate 在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 纤维素cellulose 在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 盐酸hydrochloric acid 在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 氧化钙calcium oxide 在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 氧化镁(包括重质和轻质)magnesium oxide (heavy, light) 在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 乙醇ethanol 在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 冰乙酸(又名冰醋酸)acetic acid在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 植物活性炭vegetable carbon(activated)在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。
 1,2-二氯乙烷1,2-dichloroethane提取溶剂咖啡、茶的加工工艺
 1-丁醇1-butanol萃取溶剂发酵工艺
 6号轻汽油(又名植物油抽提溶剂)solvent No. 6 浸油溶剂、提取溶剂发酵工艺、提取工艺
 D-甘露糖醇D-mannitol防粘剂糖果的加工工艺
 DL-苹果酸钠DL-disodium malate发酵用营养物质发酵工艺
 L-苹果酸L-malic acid发酵用营养物质发酵工艺
 β-环状糊精β-cyclodextrin胆固醇提取剂巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳、发酵乳和风味发酵乳、稀奶油(淡奶油)及其类似品、干酪和再制干酪及其类似品的加工工艺
 阿拉伯胶arabic gum澄清剂葡萄酒加工工艺
 凹凸棒粘土attapulgite clay 脱色剂油脂加工工艺
 丙二醇1,2-propanediol冷却剂、提取溶剂啤酒加工工艺、提取工艺
 巴西棕榈蜡carnauba wax脱模剂焙烤食品加工工艺、膨化食品加工工艺、蜜饯果糕的加工工艺
 白油(液体石蜡)white mineral oil消泡剂、脱模剂、被膜剂薯片的加工工艺、油脂加工工艺、糖果的加工工艺、胶原蛋白肠衣的加工工艺、膨化食品加工工艺、粮食加工工艺(用于防尘)
 不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮insoluble polyvinylpolypyrrolidone (PVPP)吸附剂啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒、配制酒的加工工艺和发酵工艺。
2016年6月30日由2016年第8号关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告增补:茶(类)饮料加工工艺中按生产需要适量使用。
 丁烷butane提取溶剂提取工艺
 蜂蜡beeswax脱模剂焙烤食品加工工艺、膨化食品加工工艺
 高岭土kaolin澄清剂、助滤剂葡萄酒、果酒、黄酒、配制酒的加工工艺和发酵工艺
 高碳醇脂肪酸酯复合物higher alcohol fatty acid ester complex消泡剂发酵工艺、大豆蛋白加工工艺
 固化单宁immobilized tannin澄清剂配制酒的加工工艺和发酵工艺
 硅胶silica gel澄清剂啤酒、葡萄酒、果酒、配制酒和黄酒的加工工艺
 滑石粉talc脱模剂、防粘剂糖果的加工工艺、发酵提取工艺
 活性白土activated clay澄清剂、食用油脱色剂、吸附剂配制酒的加工工艺和发酵工艺、油脂加工工艺、水处理工艺
 甲醇钠sodium methylate油脂酯交换催化剂油脂加工工艺
 酒石酸氢钾potassium bitartarate结晶剂葡萄酒加工工艺
 聚苯乙烯polytyrene助滤剂啤酒的加工工艺
 聚丙烯酰胺polyacrylamide絮凝剂、助滤剂饮料(水处理)的加工工艺、制糖工艺和发酵工艺
 聚二甲基硅氧烷及其乳液polydimethyl siloxane and emulsion消泡剂、脱模剂豆制品工艺(最大使用量0.3 g/kg,以每千克黄豆的使用量计)、肉制品、啤酒加工工艺(上述加工工艺最大使用量0.2 g/kg)、焙烤食品工艺(在模具中的最大使用量30 mg/dm2)、油脂加工工艺(最大使用量0.01 g/kg)、果冻、果汁、浓缩果汁粉、饮料、速溶食品、冰淇淋、果酱、调味品和蔬菜加工工艺(上述加工工艺最大使用量0.05 g/kg)、发酵工艺(最大使用量0.1 g/kg)、薯片加工工艺。
薯类加工工艺中按生产需要适量使用(2016年8月3日由关于抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)等食品添加剂新品种的公告增补)。
 聚甘油脂肪酸酯polyglycerol esters of fatty acid消泡剂制糖工艺
 聚氧丙烯甘油醚Polyoxypropylene glycerol ether(GP)消泡剂发酵工艺
 聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚Polyoxypropylene oxyethylene glycolether(GPE)消泡剂发酵工艺
 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(又名吐温20),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(又名吐温40),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(又名吐温60),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(又名吐温80)polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate, polyoxyethylene (20)sorbitan monopalmitate, polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate, polyoxyethylene (20) sorbitan monooleat分散剂、提取溶剂、消泡剂制糖工艺、发酵工艺、提取工艺、果蔬汁(浆)饮料(最大使用量为0.75g/kg)、植物蛋白饮料(最大使用量为2.0g/kg)
 聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚 polyoxyethylene polyoxypropylene amine ether(BAPE)消泡剂发酵工艺
 聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚polyoxyethylene polyoxypropylene pentaerythritol ether(PPE)消泡剂发酵工艺
 卡拉胶carrageenan澄清剂啤酒加工工艺
 抗坏血酸ascorbate acid防褐变剂葡萄酒的加工工艺
 抗坏血酸钠sodium ascorbate防褐变剂葡萄酒的加工工艺
 矿物油mineral oil消泡剂、脱模剂、防粘剂、润滑剂发酵工艺、糖果、薯片和豆制品的加工工艺
 离子交换树脂ion exchange resins脱色剂、吸附剂啤酒、葡萄酒、果酒、配制酒、黄酒、罐头食品的加工工艺、水处理工艺、制糖工艺和发酵工艺
 磷酸phosphoric acid澄清剂、精炼脱胶、发酵用营养物质制糖工艺和油脂加工工艺、发酵工艺
 
 磷酸二氢铵ammouium dihydrogen phosphate发酵用营养物质发酵工艺
 磷酸氢二铵diammouium hydrogen phosphate发酵用营养物质发酵工艺
 磷酸铵ammouium phosphate发酵用营养物质发酵工艺
 磷酸二氢钾potassium dihydrogen phosphate发酵用营养物质发酵工艺
 磷酸二氢钠sodium dihydrogen phosphate发酵用营养物质发酵工艺
 磷酸三钙tri calcium orthophosphate (calcium phosphate)分散剂乳制品加工工艺
 磷酸氢二钠disodium hydrogen phosphate 絮凝剂、发酵用营养物质饮料(水处理)的加工工艺、发酵工艺
 磷酸三钠trisodium phosphate 絮凝剂、发酵用营养物质饮料(水处理)的加工工艺、发酵工艺
 硫磺sulfur澄清剂制糖工艺
 硫酸sulfuric acid絮凝剂、发酵用营养物质啤酒的加工工艺、发酵工艺、淀粉加工工艺、乳制品加工工艺
 硫酸铵ammonium sulfate发酵用营养物质发酵工艺
 硫酸铜copper sulphate澄清剂、螯合剂、发酵用营养物质葡萄酒的加工工艺、皮蛋的加工工艺、发酵工艺
 硫酸锌zinc sulphate螯合剂、絮凝剂、发酵用营养物质皮蛋的加工工艺、啤酒的加工工艺、发酵工艺
 硫酸亚铁ferrous sulfate絮凝剂饮料(水处理)和啤酒的加工工艺
 氯化镁magnesium chloride发酵用营养物质发酵工艺
 明胶gelatin澄清剂果酒的加工工艺、葡萄酒的加工工艺
 镍nickel 催化剂发酵工艺、油脂加工工艺、糖醇加工工艺
 膨润土bentonite吸附剂、助滤剂、澄清剂、脱色剂葡萄酒、果酒、黄酒和配制酒、油脂、调味品、果蔬汁、茶饮料、固体饮料的加工工艺、发酵工艺
 石蜡paraffin脱模剂糖果、焙烤食品加工工艺。
畜禽脱毛处理工艺,由关于食品营养强化剂新品种6S-5-甲基四氢叶酸钙以及氮气等8种扩大使用范围的食品添加剂的公告(2017年 第13号)增补。
 石油醚petroleum ether提取溶剂配制酒的加工工艺、提取工艺
 食用单宁edible tannin助滤剂、澄清剂、脱色剂黄酒、啤酒、葡萄酒和配制酒的加工工艺、油脂脱色工艺
 松香甘油酯glycerol ester of rosin脱毛剂畜禽脱毛处理工艺
 脱乙酰甲壳素deacetylated chitin(chitosan)澄清剂果蔬汁类加工工艺、植物饮料类的加工工艺、啤酒和麦芽饮料的加工工艺
 维生素B族vitamin B family 发酵用营养物质发酵工艺
 五碳双缩醛(又名戊二醛)glutaraldehyde交联剂胶原蛋白肠衣的加工工艺
 辛,癸酸甘油酯octyl and decyl glycerate防粘剂糖果加工工艺、蜜饯果糕、胶原蛋白肠衣的加工工艺。
巧克力和巧克力制品加工工艺中最大使用量为0.08g/kg(2016年8月3日由关于抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)等食品添加剂新品种的公告增补)。
 辛烯基琥珀酸淀粉钠starch sodium octenylsuccinate防粘剂胶基糖果加工工艺
 氧化亚氮nitrous oxide推进剂、起泡剂水油状脂肪乳化制品(仅限植脂乳)和02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品(仅限植脂奶油)的加工工艺。稀奶油(淡奶油)及其类似品的加工工艺
 异丙醇isopropyl alcohol提取溶剂提取工艺
 乙二胺四乙酸二钠disodium EDTA 吸附剂、螯合剂熟制坚果与籽类、啤酒和配制酒的加工工艺、发酵工艺、饮料的加工工艺
 乙醚ether提取溶剂配制酒的加工工艺;米糠油加工工艺,残留量≤2 mg/kg.
2017年10月31日由关于爱德万甜等6种食品添加剂新品种、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)等6种食品添加剂扩大用量和使用范围的公告(2017年 第8号)增补。
 乙酸钠(又名醋酸钠)sodium acetate螯合剂发酵工艺、淀粉加工工艺
 乙酸乙酯ethyl actetate提取溶剂配制酒的加工工艺、酵母抽提物的加工工艺
 月桂酸lauric acid脱皮剂果蔬脱皮
 蔗糖聚丙烯醚sucrose polyoxypropylene ester消泡剂发酵工艺和制糖工艺
 蔗糖脂肪酸酯sucrose esters of fatty acid消泡剂制糖工艺、豆制品加工工艺
 珍珠岩pearl rock助滤剂啤酒、葡萄酒、果酒和配制酒的加工工艺,发酵工艺,油脂加工工艺,淀粉糖加工工艺
 正己烷n-hexane提取溶剂提取工艺、大豆蛋白加工工艺
 植物活性炭(稻壳活性炭)Vegetable activated carbon(Rice husk activated carbon)助滤剂油脂加工工艺
 焦亚硫酸钠sodium metabisulphite粘度调节剂大豆蛋白的加工工艺(仅限大豆分离蛋白,大豆浓缩蛋白)中最大使用量为0.03g/kg。
2016年6月30日由2016年第8号关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告增补。
 硅酸钙calcium silicate助滤剂煎炸油加工工艺中最大使用量为40g/kg。
2016年6月30日由2016年第8号关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告增补。
 聚二甲基硅氧烷及其乳液polydimethyl siloxane and emulsion食品工业用加工助剂(消泡剂)畜禽血制品加工工艺中最大使用量为0.2g/kg。
2016年11月17日由关于关于食品用香料新品种9-癸烯-2-酮、茶多酚等7种食品添加剂扩大使用范围和食品营养强化剂钙扩大使用范围的2016年第14号公告增补。
 磷酸(湿法)Phosphoric acid (Wet process)食品工业用加工助剂(澄清剂) 制糖工艺。
2017年11月8日由关于食品用香料新品种2-乙酰氧基-3-丁酮、食品添加剂β-环状糊精等4种扩大使用范围的公告增补。