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食品分类号食品名称
10.0 蛋及蛋制品
10.01 鲜蛋
10.02 再制蛋(不改变物理性状)
10.02.01 卤蛋
10.02.02 糟蛋
10.02.03 皮蛋
10.02.04 咸蛋
10.02.05 其他再制蛋
10.03 蛋制品(改变其物理性状)
10.03.01 脱水蛋制品(如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片)
10.03.02 热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠)
10.03.03 蛋液与液体蛋
10.04 其他蛋制品