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  单辛酸甘油酯
中文名称单辛酸甘油酯
英文名称capryl monoglyceride
CNS号17.031
INS号
功能防腐剂
备注
   单辛酸甘油酯  允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg) 备注
06.03.02.01生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)1.0
07.02糕点1.0
07.02.01中式糕点(月饼除外)1.0
07.02.02西式糕点1.0
07.02.03月饼1.0
07.02.04糕点上彩装1.0
07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限豆馅)1.0仅限豆馅
08.03.05肉灌肠类0.5
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